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Wie man gemischten Salat auf dem Balkon anbaut

Wie man gemischten Salat auf dem Balkon anbaut


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Dort gemischter Salat Es ist eine ausgezeichnete Lösung, um den Frühling auf unseren Balkonen zu begrüßen. Es ist einfach zu züchten und nützlich, weil es uns einen köstlichen Null-km-Salat liefert. Wir alle wissen mehr oder weniger, was es ist, aber ich muss es lernen wie man gemischten Salat kultiviert Auf dem Balkon ist es besser, genauer zu wissen, was es ist, wie es zusammengesetzt ist und wie es sich verhält, wenn es mit Liebe gepflanzt und kultiviert wird.

Gemischter Salat: Beschreibung

Wie der Name schon sagt, handelt es sich um eine Mischung aus Wildkräutern, die für die Zubereitung eines Salats geeignet sind und die wir im traditionellen Stil sehr oft finden Latium Küche. Heute ist dieser Begriff vielleicht etwas veraltet, er ist in Tavernen in Mode geblieben, aber echte Wildkräuter werden nicht mehr verwendet und durch kultivierte Salate ersetzt, genau wie die, die wir auf unserem Balkon anbauen möchten.

Diese Beilage wird als Beilage für Fleisch- und Fischgerichte vorgeschlagen und ist auch sehr gut gewürzt Vitamine und Mineralien sehr sparsam und komfortabel. Die klassischen Salate und Kräuter, aus denen der gemischte Salat besteht, sind Rucola, Pimpinella, wilder Chicorée, wilder Fenchel, Caccialepre, Löwenzahn und der Rapunzel.

Wie man gemischten Salat auf dem Balkon anbaut

Lernen lernen cwie man gemischten Salat auf dem Balkon anbaut von zu Hause aus ist praktisch, wenn Sie ein grünes und gleichzeitig produktives Ergebnis erzielen möchten, ohne hinter den Bedürfnissen von Pflanzen, die mehr Pflege benötigen, zu verrückt zu werden. Wenn der Frühling kommt und die warmen Temperaturen stabil werden und die Frostgefahr vorbei ist, können wir unseren Balkon vorbereiten, indem wir ihn in einen verwandeln Miniorto. Stellen wir uns nicht zu viele Auswahlprobleme, denn der gemischte Salat ist und muss sehr abwechslungsreich und voller verschiedener Salate sein, die aufgerufen sind, miteinander auszukommen und durch gemeinsame Nutzung des Raums zusammenzuwachsen. Salat und Chicorée, aber auch Rucola und alle anderen Salate, die nach dem Pflanzen alle drei Wochen geerntet und gegessen werden können. Anders als null km sind wir null Meter!

Nehmen wir Tabletts von rechteckige Form die als Container wirken. Diesbezüglich gibt es keine besonderen Anforderungen. Wichtig ist, dass sie mindestens 40 cm tief und gut sauber und trocken sind. Füllen wir sie mit Erde, die mit organischen Substanzen angereichert ist, um sie in Bio-Beuteln zu kaufen und erst nach dem Aufbringen einer Schicht von Substanzen, die die Entwässerung begünstigen, auf dem Boden zu verteilen. Könnte sein Blähton oder vulkanische Lapillen, das Wichtigste ist, dass es eine Schicht gibt, die die Bildung von Wasserstagnation verhindert.

Wir füllen den restlichen Teil der Schalen bis ca. 5 cm vom Rand entfernt und säen. Online können wir verschiedene Versionen von finden fertige Beutel und mit zufriedenstellenden Salatmischungen mit über 15 Namen, aber wir können auch entscheiden, eine selbst zu komponieren, indem wir die Samen der Sorten, die uns am besten gefallen, separat kaufen. In diesem Fall ist es wichtig zu überprüfen, ob sie kompatibel sind und mehr oder weniger dieselben Eigenschaften aufweisen. Sobald wir einige Samen gekauft haben, können wir sie mehrere Monate aufbewahren, sodass wir auch in den folgenden Monaten verschiedene Mischungen herstellen können. Wir streuen die Samen auf den Boden und bedecken sie mit einer leichten Schicht, drücken und verdichten die Erde und streuen sie dann gleichmäßig.

Besser wäre der Vernebler, mit dem wir das behalten können immer feuchter Boden und lassen Sie den Salat regelmäßig wachsen, ohne dass sich gefährliche Wasserstagnationen bilden. Wir versuchen, die Sämlinge nicht zu eng anzuordnen, damit sie gut wachsen können. Sobald unsere Pflanzen eine Höhe von 8 Zentimetern erreichen, können wir sie schneiden, sobald der Fuß beginnt, ohne sie vollständig zu entwurzeln, damit sie weiter wachsen.

Rezepte mit gemischtem Salat

Ein alternatives Rezept für gemischten Salat ist das auf dem Markt gekaufte Kräutersalat, sehr winterlich und reich an Vitaminen und Antioxidantien: gewöhnlicher Chicorée, Katalonien-Chicorée, Mangold, Rote Beete, Endivie, Brokkoli, Rübengrün, Wirsing, Kohl, Radicchio, Endivie, Schwarzkohl und mehr. Wir nehmen 5 oder 6 dieser Gemüse und bereiten den gemischten Salat in einer Pfanne zu.

ZUTATEN

  • 800 g gemischter Salat
  • 3 Knoblauchzehen
  • Chilischote
  • Natives Olivenöl extra

Wir reinigen das einzelne Gemüse und waschen es lange und legen es in ein breites Topf ohne anderes Wasser als das, das sie haben. Lassen Sie es bei mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel etwa zehn Minuten unter regelmäßigem Rühren kochen. Nehmen Sie sie aus dem Topf, spülen Sie sie gut in kaltem Wasser ab und lassen Sie sie lange in einem Sieb abtropfen. Nehmen wir das Knoblauchzehen und zerdrücken Sie sie, lassen Sie sie bei schwacher Hitze in einer Pfanne mit 5 Esslöffeln Öl rösten, fügen Sie den Chili-Pfeffer und schließlich den gemischten Salat hinzu und mischen Sie sehr gut. Lassen Sie es weitere zehn Minuten kochen, passen Sie den Geschmack an und stellen Sie sicher, dass das Gemüse Geschmack annimmt. Wir können dieses leckere warme Gericht zusammen mit im Ofen gerösteten Brotscheiben, vorzugsweise Vollkornbrot, servieren.


Video: Gartenrundgang April - das Grün der Möhren sieht super aus.. und unter der Erde?! (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Hudhayfah

    Ich gratuliere, Ihre Idee ist nützlich

  2. Renato

    Haben Sie jemals darüber nachgedacht, einen anderen Blog parallel zu einem verwandten Thema zu starten? Du bist gut darin

  3. Olaf

    Das ist Freude!

  4. Roane

    Ich mag diese Idee, ich stimme voll und ganz zu.

  5. Mikara

    Nur glänzen



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