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Nudeln und Blumenkohl

Nudeln und Blumenkohl


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Wie man Pasta und Blumenkohl macht: klassisches Rezept und abwechslungsreich wie dasgebackene Nudeln und Blumenkohl, ausgezeichnetes Einzelgericht mit einem delikaten und leckeren Geschmack.

Die Kombination von Nudeln und Blumenkohl Es ist eines der Symbole der neapolitanischen kulinarischen Tradition, auch wenn dieses Gericht mittlerweile in ganz Italien gut etabliert ist. Dank seiner leicht erkennbaren Gerüche und Aromen und… der Möglichkeit, es in wenigen Minuten in Ihrer eigenen Küche nachzubauen.
Was sicher ist, ist das zu erreichen Nudel-Blumenkohl-Rezept im neapolitanischen Stil ist es notwendig, etwas mehr Aufmerksamkeit zu schenken! Auf der anderen Seite die Tradition Die kampanische Küche lässt nur sehr wenig Raum für Improvisation. Um ein Endergebnis zu erzielen, das nicht entstellt, was man im Schatten des Vesuvs essen kann, ist viel Bewegung erforderlich. Aber wie soll ich anfangen?

Nudel-Blumenkohl-Rezept

Beginnen wir damit, zu verstehen, was die Nudeln und Blumenkohl Zutatenin seinemRezeptMehrklassisch. Angenommen, unser Rezept ist für 4 Personen, erhalten Sie:

  • 300 Gramm gemischte Nudeln;
  • 600 Gramm Blumenkohl;
  • 150 Gramm Speck;
  • 150 Gramm Datterini-Tomaten;
  • 80 Gramm natives Olivenöl extra;
  • 80 g geriebener Käse (Grana, Parmesan oder eine Mischung mit Pecorino Romano und Grana ...)
  • 2 Knoblauchzehen, 1 Chili und etwas Parmesanschale.

Dies sind leicht verfügbare Zutaten. In Anbetracht der Tatsache, dass die Güte dieses Rezepts durch die Auswahl der besten Rohstoffe auf dem Markt verbessert werden kann, raten wir Ihnen, nicht auf den Kauf des Top zu verzichten, das Sie auf dem Markt finden!

Wie man Nudeln und Blumenkohl macht

Haben Sie alle Zutaten, die Sie für dieses leckere Rezept benötigen? Sehr gut, dann können wir weitermachen!

  1. Nehmen Sie den Speck und schneiden Sie ihn in Würfel: Wenn Sie wirklich faul sind, können Sie ihn im Supermarkt kaufen, der bereits auf diese Größe zugeschnitten ist. In jedem Fall die Würfel in einen Topf geben und mit dem nativen Olivenöl extra und den 2 Knoblauchzehen bei schwacher Hitze bräunen lassen.
  2. Sobald der Speck goldbraun ist, den Knoblauch aus dem Topf nehmen und die halbierten Kirschtomaten hinzufügen. Einige Minuten weiter bräunen und dann die 600 Gramm Blumenkohl hinzufügen, die Sie zuvor sorgfältig in Röschen geschnitten haben. Mischen Sie alles mit besonderer Sorgfalt.
  3. Während des Kochens das Öl mit ein paar Schöpfkellen heißem Wasser verdünnen. Dann die in kleine Stücke geschnittene Parmesankruste hinzufügen. Mit Salz abschmecken und den Topf mit dem Deckel abdecken, 30 Minuten bei schwacher Hitze verdunsten lassen.
  4. Dann wieder mit kochendem Wasser verlängern und die Nudeln unter ständigem Rühren absenken und, wenn Sie es für notwendig halten, mehr kochendes Wasser hinzufügen.
  5. Bringen Sie dann die Nudeln zum Kochen (denken Sie daran, dass sie al dente sein müssen!). Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten im Topf ruhen.
  6. Den geriebenen Käse hinzufügen, mischen und servieren.

Das Ergebnis sollte a sein Gericht aus Nudeln und Blumenkohl unglaublich lecker und lecker, die Sie mit Ihren Gästen teilen können: Sie werden von so viel Delikatesse begeistert sein!

Gebackene Nudeln und Blumenkohl

Nicht nurtraditionelles Rezept. DortNudeln und Kohles kann ein unglaublicher Einzelbereich werden, es ist die Keuschheit vongebackene Pasta und Blumenkohl überbacken. Das vollständige Rezept finden Sie auf dieser speziellen Seite: Pasta und Blumenkohl überbacken.

Blumenkohl: Vorteile

Es ist nicht nur sehr lecker und relativ einfach zuzubereiten, sondern es gibt auch einen weiteren Vorteil, den Sie berücksichtigen sollten: den Blumenkohl Es ist in der Tat ein Lebensmittel, das extrem reich an Antioxidantien ist und der degenerativen Wirkung freier Radikale entgegenwirken kann.

Blumenkohl hat auch entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften und ist reich an Vitamin C, Mineralsalzen wie Kalium, Phosphor und Kalzium.

Kurz gesagt, es ist ein echtes Wunder in Ihrer Küche, das Sie in Ihre Essgewohnheiten einfließen lassen können, indem Sie es mehrmals pro Woche konsumieren. Wenn Sie den Geschmack von Blumenkohl lieben und dieses Rezept besonders mögen, gibt es nichts Schöneres, als viele Male damit zu experimentieren, um die Perfektion dieses neapolitanischen kulinarischen Symbols zu erreichen.

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